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484.第484章 不同凡響的人(二更)

作者:巔峰小雨

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    「這趟去縣城,我還跟那訂製了幾塊琉璃。」

    楊若晴接着對楊華洲道。

    「我的設想是,把琉璃鑲嵌在這木框架中。」

    「裏面點蠟燭,琉璃外面再貼一層有顏色的薄紙。」

    她說着,拿出隨身帶來的幾張『十樣箋張』的樣本。

    「咱把橘紅色的紙,貼在南瓜造型的燈具上。」

    「淺綠色的,貼在西瓜造型的燈具上……」

    楊若晴把自己的設想,原原本本告訴了楊華洲。

    楊華洲聽得一愣一愣的。

    這麼奇怪的燈具,前所未見。

    而邊上的鮑素雲卻已忍不住撫掌道:「晴兒的這個點子實在妙啊,」

    「這不就跟元宵節的花燈有些相似麼?」

    「倘若真是那樣,那酒樓可好看了。」鮑素雲道。

    楊若晴愣了下,還別說,真有異曲同工之妙呢。

    這邊,楊華洲回過味兒來,也連連點頭。

    「這法子不賴,弄出來,鐵定有點意思。」他道。

    「那就動手吧!」楊若晴道。

    楊華洲道:「沒問題,我那一套木工活的傢伙都現成的呢!」

    從楊華洲那回來,楊若晴又去找了一趟駱風棠,也給他分派了差事。

    回到家,孫氏正在床前忙碌着。

    那幾匹楊若晴從縣城帶回來的布匹,正被婦人用剪刀剪着……

    瞅見楊若晴進來,孫氏拿起其中一塊問她:「晴兒,照着你的交代,我剪了這些。」

    「你瞅瞅是這樣的不?」

    楊若晴把剪好的布抖開來細看。

    又摺疊了一個邊角,接着打量。

    「嗯,娘剪得很好,就是這樣的尺寸。」

    她道。

    又指着最大的那一圈布:「回頭這周圍絞邊的時候,記得綴成波浪形的荷葉邊。」

    孫氏點頭,把這些小細節一一牢記在心。

    家裏這邊他們都分派到了差事,接下來,楊若晴去了一趟鎮上。

    人逢喜事精神爽。

    重新被聘回了酒樓做大廚,周大廚的病突然就好了。

    「東家姑娘你來的正好,你今日不過來,我便打算明日去長坪村找你呢。」

    在酒樓門口,楊若晴遇到了周大廚。

    周大廚見面就道。

    楊若晴笑了:「前兩日去了趟縣城,昨日剛回來。」

    「周大叔,招募夥計的事兒進行得咋樣了?」她問。

    上回過來請周大廚出山,擔任後院主廚,統管灶房。

    還將招募夥計和跑堂的事,也一併交給了他。

    聽到楊若晴的問,周大廚道:「我正要跟你說這個呢,來來來,咱先進去再細說。」

    兩個人進了酒樓。

    酒樓裏面,椅子都架在桌子上。

    上面遮蓋着防塵的布。

    地上,牆壁上,一塵不染。

    顯然周大廚天天都來打理。

    「東家姑娘……」

    「周大叔,這裏沒有外人,你叫我晴丫頭就行了。」

    楊若晴回過神來,抿嘴一笑。

    周大叔愣了下,隨即點頭。

    「後廚那塊的副廚和切菜配菜的夥計,我打算用我原來的那支隊伍。」

    「他們幾個都是我一手帶出來的,誰會做啥,啥品性,都一清二楚,配合起來也默契。」

    他道。

    楊若晴點頭。


    從前聚味軒廚房的那批人,跟她也都熟悉。

    隔三差五的打照面。

    讓他們回來接着跟周大廚做老本行,她不反對。

    周大廚接着往後說:「至於前堂跑堂的夥計,我打算從原來那批人裏面,挑選幾個伶俐的留下來。」

    「其他那些偷懶賣壞的,打發走。」

    「招募的新夥計,就讓那幾個伶俐的去調教。」

    「調教完了,有的派在前堂伺候,有的打發來後院打雜。」

    「晴丫頭你看這安排咋樣?」他問。

    楊若晴還沉浸在他那句『偷懶賣壞』的字眼裏。

    這被裁掉的人裏面,絕大部分應是宋採辦的親信。

    「周大叔的安排,很妥當,我也是這個意思。」

    楊若晴道。

    得到東家的褒獎,周大廚很開心。

    「冒昧的問一句,咱酒樓的經營路子,是否還沿襲從前聚味軒那套?」他接着又問。

    提到這個,楊若晴笑了。

    「留其精華,去其糟粕。我會引入一些新的點子,目前正在籌劃中。」

    「待到開業前夕,咱會聚在一起商議,屆時便明白了。」

    她說着,站起身來。

    「周大叔你先忙着,我去樓上看看。」

    「好,好。」

    周大廚起身,看着那一抹倩影消失在樓梯盡頭。

    方才收回目光。

    眼底,儘是詫異。

    奇怪,這人還是從前那個人。

    衣着打扮都沒有發生變化,還是粗布衣裳,素麵朝天。

    可為啥,她的氣勢卻大不同了呢?

    大氣,從容,有種把一切運籌帷幄的自信。

    周大廚一臉感慨。

    窮人的孩子早當家,這楊姑娘,本就個是不同凡響的人。

    雖是女兒身,卻巾幗不讓鬚眉啊!

    ……

    二樓,一共有七間雅室。

    中間是一條廊道。

    楊若晴在每一間雅室里看過一遍後,心中的主意更明確了。

    剛好周大廚掃完了下面的地兒來了二樓。

    楊若晴便指着東面那兩間雅室對周大廚道:「周大叔,勞煩你這兩日找工匠來,把這兩間雅室中間的牆壁拆除,並成一個大雅間。」

    周大廚看了眼那相連着的雅室,直接點頭。

    楊若晴又交代了一些其他的東西,這才回村。

    ……

    鎮上和家裏都在熱火朝天的為月底的酒樓開張做準備。

    家裏這邊,長庚大牛還有小雨,全都過來幫忙了。

    三日後。

    縣城那邊送來了訂製的琉璃。

    而鎮上周大廚也同步捎來了口信。

    雅間牆壁拆了,跑堂的夥計們也都準備就位。

    只待楊若晴這邊說可以,那邊就可以開張。

    而家這邊,在大家的齊心協力下,該準備的,都準備得差不多了。

    夜裏,楊若晴把駱風棠,楊華洲,楊永進,還有長庚大牛他們全召集過來。

    「明兒二十四,咱一塊兒去鎮上酒樓把東西裝飾起來。」

    「二十五,五叔這個採辦走馬上任。」

    「二十六,咱正式開張!」

    ……

    在楊若晴召集大夥談開張事宜的同時,三十里外清水鎮的一家小酒樓里。

    宋採辦也擺了一桌酒菜,正招待着三個一身痞氣的男子。



484.第484章 不同凡響的人(二更)  
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