正當大家在七嘴八舌地討論小林吃的餃子的時候，酒店總經理甘經理突然從外面進來，聽到大家說得這麼起勁，便笑眯眯地問道：「你們在說什麼？這麼興高采烈的？」
甘經理雖然是管着他們的人，但為人和善，脾氣也不壞，因此下面的員工都和他關係挺好的，這會兒聽見他問了，便紛紛回答道：
&們在說小林吃的餃子呢，太香了。」
&啊，我想着明天也讓我家人幫我買一份，也嘗嘗！」
&經理你要不要也買來試試啊？」
甘經理聽見他們居然對一份餃子這麼推崇，頓時好奇起來：「餃子？很好吃嗎？在哪兒買的啊？」
大家又把安楠的「留香餃子」以及每天開檔時的盛況描述了一番
甘經理這時候也看到了小林吃得沒剩幾個的餃子，而空氣里卻還飄着餃子香。
他深深地嗅了幾口，便眼睛一亮，對小林道：「小林啊，確定那位老闆每天都是在紡織廠門口賣餃子的嗎？我明天也想去買來試試啊，聞到你現在吃的這點香味，我都受不了了……」
小林點點頭道：「老闆娘剛開始還會去其他廠子門口賣的，後來就固定在紡織廠門口了，你明天中午去肯定能看見她！」
小林一臉興奮地說道，這些餃子能得到甘經理的肯定，她為老闆娘感到高興。
甘經理聽了一耳朵餃子攤老闆的好話，心中已經對安楠生起了窺探的好奇心。
當然，他這麼關注一家小小的餃子攤，也是因為另一件事。
他現在工作的這家盛佳酒樓雖然是省城最好最豪華的酒樓了，但好的廚師依舊緊缺，做菜的廚師還好，有兩個手藝很好的，能撐起酒樓的口碑，但做麵食，比如餃子、饅頭的師傅則並沒有招到厲害的。
所以甘經理現在對能做出這麼鮮香的餃子的安楠很感興趣，他已經打算把人拉到自己酒樓來幹活了，才會這麼詳細地和小林打聽餃子攤老闆的情況。
於是第二天中午，安楠再一次出攤的時候，便遇到了已經等了她許久的甘經理。
甘經理只來得及問她一句：「你就是做『留香餃子』賣的老闆娘？」
安楠面無表情地掃了他一眼，自己三輪車前面擺着的這麼大一塊招牌他都沒看見？這人眼睛有問題吧？
甘經理看懂了她的眼神，尷尬地摸了摸自己的鼻子，剛想要表明身份，說清楚自己的來意的時候。
突然他就被從身後一涌而來的人擠到外面去了。
他震驚地看着湧向餃子攤的工人，耳朵里只聽見一個個的大喊聲：
&板，我要一份豬肉餡的！」
&份三鮮餡的！」
&擠了！我先來的，你們往後排隊！」
&板，我兩種餡的都各要兩份！」
&你怎麼能買這麼多份？我們後面的都不夠分了！」
甘經理目瞪口呆地看着這爭先恐後地擠着買餃子的人，喃喃道：「這也太瘋狂了吧？不就是餃子嗎？」
&呦，年輕人，你是沒有吃過那家的餃子吧？要是吃過了，你就不會這麼感嘆了。」旁邊一個賣炒飯的攤主看見甘經理震驚的模樣，便忍不住開口道。
甘經理點點頭，說：「我確實還沒吃過，只聽同事們說起這家的餃子好吃，沒想到有這麼多人搶……」
賣炒飯的攤主眯着眼看着那邊的盛況，說：「雖然我和她算是對頭，但也不得不說一句，她做的餃子是真的好吃，看她熬的那骨頭湯，香得人骨頭裏的饞蟲都要鑽出來了，那餃子更是鮮得人的舌頭都能吞掉！有這麼多人買也不奇怪。」
&不是我自己還得做生意，我也想天天吃她的餃子。」賣炒飯的攤主一臉羨慕地說道，「幸好她為人厚道，每天只賣固定的量，賣完就走了，讓我們這些賣炒飯賣饅頭包子的能繼續做下去；否則她要是無限量地在這兒供應下去，那我們這些人就別想在這兒做生意了。」
甘經理聽了，頓時對安楠更加看重起來了，之前他聽小林他們說的時候只覺得這老闆娘的手藝能在自己的酒樓里當個不錯的麵食師傅，但現在親眼看到了賣餃子的盛況以及聽到這些攤主同行對留香餃子的讚嘆，他就有預感，如果留香餃子能在酒樓里出現，肯定會成為酒樓的一張王牌！
甘經理頓時激動起來，被人擠出去的不滿和不耐煩也徹底沒了，他兩眼發光地看着安楠，仿佛看到了自己升職加薪的美好前景，頓時下定決心，一定要把這個老闆娘請到自己酒樓里來當餃子師傅！
他看見安楠過分年輕的臉，而身邊又沒有一個年紀大點的長輩來看着，就隱約猜到她大概家中已經沒有能幫襯的長輩了。
沒有長輩幫襯好啊，她這麼年輕，正是好忽悠的時候，只要自己用高薪、前途來勸勸她，她還能不歡天喜地到酒樓來工作？
何況盛家酒樓還這麼有名，她一定會激動地接受的，畢竟能在大酒樓工作總比自己辛辛苦苦來擺攤要好得多吧？不用拋頭露面，又體面！
甘經理自信滿滿，並不覺得安楠會拒絕自己。
於是等安楠把餃子都賣完，要收攤的時候，他便走上前去，徑直把自己的來意說了一遍，重點是她到酒樓之後會有豐厚的薪水。
&歉，我不想去幫別人打工。」安楠一口就拒絕了甘經理。
甘經理幾乎不敢相信自己的耳朵，他震驚地問了一遍：「你說什麼？」
&說，我不會去酒樓工作的，我就自己開個小攤，以後開個小店，沒有興趣去辛辛苦苦上班呢。」安楠便又把自己的拒絕說了一遍。
&什麼不去？你要是去的話，每月的工資有五十塊！五十塊！是那些工人的工資的兩倍還多！然後你便再也不用像現在這樣，不管日曬雨淋都要出來擺攤，而是舒舒服服地在酒樓後廚里工作，環境比這裏好多了，你為什麼不肯去？」甘經理連忙把條件說得清楚了一些，繼續勸道。
